Nôž Santoku DAMASCUS Samura 17,5 cm

Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom. Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako u japonských nožov, ale menej ako u európskych nožov. Pre rukoväte sa používajú najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, kraton a kompozity.
Nôž Santoku s dĺžkou čepele 17,5 cm je vyrobený z damaškovej ocele je jeden z najpopulárnejších a najviac multifunkčných kuchynských nožov. Disponuje širokou, masívnou čepeľou a malou rukoväťou. S jeho chrbtom klesajúcim k špičke a dopredu posunutým ťažiskom vyžaduje tento nôž oveľa menšie úsilie pri drvení alebo krájaní potravín. Rada oválnych zárezov nad špičkou bráni prilepovaniu potravín k čepeli. Japonský nôž Santoku je multifunkčný a vhodný na spracovanie zeleniny, rýb, byliniek a mnoho ďalšieho. Umožňuje ľahko vykonávať veľa rôznych druhov práce: od krájanie až po porciovanie mäsa so širokou chrbticou.
Hlavné výhody nožov Samura:

vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC
naostrenie v uhle 17 stupňov (tj. viac ako u japonských nožov, ale menej ako u európskych nožov)
rukoväte sú vyrobené z najlepších moderných materiálov: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kraton a kompozity

Parametre:

Celková dĺžka: 31,4 cm
Dĺžka čepele: 17,5 cm
Hmotnosť: 247 g

Nože značky SAMURA